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Poissonnerie

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Poissonnerie

Les fruits de mer et le poisson frais sont des produits fragiles. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’ils sont disposés sur de la glace. Pour mettre en valeur la fraîcheur de ces produits, l’éclairage doit souligner l’aspect brillant des écailles et des yeux, en adéquation avec l’éclat de la glace.

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